Le poivron s'adapte à toutes les envies de saison. Jaune, rouge, vert, chacun a sa particularité. Pour sublimer ce légume ...

Fans de mezzé ou amateurs de recettes végétariennes, arrêtez tout ! Ce houmous maison signé Laurent Mariotte revisite le ...

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Coupez les poivrons rouges en quatre en ôtant les pépins. Gardez-en une tranche pour la présentation. Posez-les sur une plaque à four arrosé d’une cuillerée à ...

Tomates, poivrons, fruits rouges et produits de la mer : découvrez 10 recettes d’été du célèbre chef Joël Robuchon. Des ...

Faire griller les poivrons rouges, puis les peler. Au robot culinaire, réduire 3poivrons en purée. Couper le poivron restant en dés. Dans une grande casseroleà fond épais, chauffer l'huile, à feu ...

À l’apéritif, en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée, les poivrons marinés apportent de la couleur à votre tablée. Doux et ensoleillés, ces légumes tantôt rouges, tantôt jaunes, tantôt ...

Voici les recettes parfaites si vous êtes à la recherche de plats rafraîchissants pour cuisiner quand la température ...

Vous adorez les barbecues, mais ne savez jamais avec quoi servir vos viandes grillées? Retrouvez l’inspiration avec ces ...

Laurent Mariotte partage une excellente recette de caviar de poivrons au barbecue, qui peut également se concocter au four. Il remet au goût du jour l'ajvar, un célèbre plat traditionnel des Balkans.